AIR TEH DAN SUSU TIDAK BOLEH DI CAMPUR Baik air teh maupun susu adalah minuman yang enak di hidangkan baik dalam keadaan hanagat maupun dingin akan tetapi ke dua minuman ini tidak boleh di campur menjadi satu?? kenapa tidak bloeh di campur berikut ulasan lengkapnya
Air teh merupakan sebuah minuman yang cukup di bilang banyak dikonsumsi oleh manusia di seluruh dunia. Karena kandungan antioksidan ataupun vitamin serta komponen lain dalam kandungan air teh itu sendiri membuat teh sangat dipercaya oleh masyarakat sebagai minuman untuk meningkatkan fungsi imun dan mencegah kanker.
Dari beberapa penelitian juga menunjukkan air teh bisa mencegah gigi berlubang, menjaga kadar gula darah, dan menyehatkan jantung. Air teh seringkali disajikan bersama dengan susu. Walau hasilnya lebih nikmat, tetapi penelitian menyebutkan menambahkan susu ke dalam teh bisa mengurangi kandungan berkhasiat dalam teh.
Sebuah studi yang telah dipublikasikan di The European Heart Journal, sejumlah peneliti menguji sample 16 orang dewasa sehat yang diminta untuk meminum secangkir air teh hitam yang dicampur dengan sedikit susu tanpa lemak serta air yang dimasak. Kemudian fungsi vaskular para responden diukur. Jika dibandingkan dengan air, teh hitam secara signifikan meningkatkan fungsi arteri. Tetapi penambahan sedikit susu malah menyebabkan khasiat teh itu tidak tampak.
Peneliti kemudian mengulanginya pada tikus dan mendapatkan hasil yang sama. Menurut para ahli, protein dalam susu akan mengikat dan menetralisir antioksidan dalam teh. Susu malah berbanding terbalik dengan manfaat teh bagi fungsi vaskular.
Kerugian tersebut bukan cuma disebabkan oleh susu sapi saja, tapi juga oleh susu kedelai. Protein dalam susu kedelai juga menetralisir antioksidan teh. Oleh karena itu jika ingin mendapatkan
manfaat kesehatan dari air teh alangkah baiknya air teh dan susu sebaiknya diminum secara terpisah atau tidak di campur menjadi satu sekaligus.